您当前所在的位置: 首页 > 白癜风危害

不只有可乐鸡翅 这样做既简单又不腻

来源: 沈阳中科白癜风医院  网上预约 预约医生 发布时间:2020-01-06

   不只有可乐鸡翅 这样做既简单又不腻!前两天吃了一顿“饺子”可有意思,这皮是用柚子去皮后,取中间的那块白瓤儿做的,馅儿还是碎肉和杂蔬。刚开始我是拒绝的,没想到,这皮吃起来有嚼劲不说,连肉馅儿都吸饱了柚子的清香,吃一嘴能记三天,香中回甜,可以去沈阳专业白癜风医院看看。

38ad6b3af243a7fd4abcd46c5cfa1a3b.jpg

  这想象力有多大呢,甭管生肉还是鲜蔬,都能做成皮,至于裹什么馅倒没多大讲究。小馋鬼们肯定记得,以前做过酿菜里名气最大的酿豆腐,是拿调味后的猪肉末塞进豆腐里,油脂和鲜蔬碰撞,借味又解腻,馋哭的隔壁小孩可不下十个。

  今天再做一个酿鸡翅,是拿去了骨的鸡翅做皮,肉嫩油润,再往鸡翅肚子里填鲜蔬,清新解腻。别忘了先煎出鸡翅的焦皮,酥出香气和口感。再用料汁煨饱鲜蔬和鸡翅,在酱汁咕嘟里,封印出皮酥肉鲜的美味。淋了酱汁趁热吃,那就是解馋又管饱的鲜爽劲。

  这样一来既能保留了酱汁腌肉的鲜甜和肉质的丰腴,同时又能清爽不腻。要说吃起来多过瘾?无骨的鸡翅皮酥肉滑,表面起了一层半透明的金黄酥皮,鲜蔬连着肉的肌理,挂着丰满的汁水,咬一口,又是复合的,丰满的口感,蔬菜解腻,鸡肉提香,我先吃为敬。

  鸡翅用剪刀沿着骨肉连接的地方剪开,去掉骨头。

  鸡翅肉中加入1大勺生抽、1大勺米酒、2克黑胡椒、2克盐,抓匀腌制15分钟。

  腌肉的时候我们来调个烧鸡翅的料汁,1大勺蚝油,1小勺白糖,2大勺清水,混合搅拌均匀。

  鸡翅腌好后把胡萝卜、土豆、青椒丝一起塞入鸡翅内,不用塞的太满,鸡翅受热后会收缩,塞的太满烧的时候容易涨裂。

  平底锅倒少许油烧热,放入鸡翅中火慢煎,可以煎久一点让里头的蔬菜也能受热,期间注意勤翻动不要煎焦。等蔬菜略微变软,淋入调好的料汁,继续中火慢烧,等酱汁开始浓稠就翻动鸡翅,让两面都均匀的裹上酱汁,看到酱汁收的差不多就关火出锅。

  鸡翅软嫩,蔬菜微脆,裹满浓香的酱汁特别下饭呀!

有问题,进行在线客服吧>>

一对一交流,即时了解详情、申请专家号。 拨打电话400-880-5317 了解详情并申请专家号。

温馨提示:如果您遇到健康方面的问题,可以通过以下的方式和我们取得联系。我院承诺尊重保护个人隐私。
医院地址:沈阳和平区南京南街66号 咨询热线:400-880-5317

  • 医院简介
  • 沈阳中科白癜风医院是一所以传统医学为基础,中西医结合治疗为特色,大型现代化专...[详细]

在线预约 来院路线 在线咨询 网上预约
  • 王丹丹

    擅长治疗

    针对白癜风的源头血液...【详细】

  • 王丹丹
  • 马晶
  • 刘方域
  • 陶亮
  • 来院路线
  • 地址:沈阳和平区南京南街66号

    免费热线:400-880-5317

  • 友情链接