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牛肉焖一焖香嫩多汁 让你吃一次就爱上它

来源: 沈阳中科白癜风医院  网上预约 预约医生 发布时间:2020-03-05

  牛肉焖一焖香嫩多汁 让你吃一次就爱上它。牛肉正是抵御初春寒冷效果最佳的食材,因为牛肉中含有丰富的蛋白质,氨基酸,它有着比猪肉更接近人体所需的营养成分。除了有暖胃,益气强身的效用之外,还能提高人体的免疫力,让你可以安然度过春寒的侵袭。并且牛肉还是补钙能手,春天正是补钙的最好季节,尤其的小孩子正好利用这个季节多吃牛肉补充钙质哦。

  这一次,肉肉厨会用牛肉,南瓜和香料(现成的咖喱块)来做一道绝佳美食-咖喱牛肉烩南瓜。成菜牛肉的鲜嫩多汁,南瓜的香甜软糯配上微辣的咖喱汁,非常的香,很下饭,吃一次保证你会爱上它。只是这个才要怎么做呢?可以去沈阳中科白癜风医院了解清楚。

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  【咖喱牛肉烩南瓜】

  食材:牛肉,南瓜,洋葱,咖喱块,牛奶,黄油,食用油,八角,香叶,桂皮,牛奶。

  食材处理:

  1、南瓜去皮,去囊后切小块,洋葱切小块,姜切片备用。

  2、牛肉浸泡水中30分钟(去血水),然后逆纹切块挤干水分备用。

  3、锅中倒入清水,料酒,放入牛肉,煮开后撇干净表面的浮沫,最后捞出牛肉控水备用。

  烹饪步骤:

  1、烧热铁锅,倒入色拉油,放入黄油,小火化开,加入香料(八角,香叶,桂皮)炒出香味。

  2、倒入洋葱块爆香后,加入控水后的牛肉,开大火炒干牛肉内的水分,炒至牛肉表面金黄色即可。然后倒入开水(末过牛肉),再次煮开。

  3、把牛肉倒入砂锅中,大火煮开后,盖上盖子调至小火焖煮40分钟。

  4、40分钟后,倒入南瓜块,放入咖喱块,开大火煮,用锅铲打散咖喱块。同时要不停搅拌,以免糊锅。然后盖上盖子调至小火再煮10分钟,最后加入少许牛奶焖煮1分钟即可。

  牛肉焖一焖香嫩多汁 让你吃一次就爱上它。10分钟后,打开锅盖,一阵阵的咖喱香飘满整个房间,撒上葱花,这道美味下饭的咖喱牛肉烩南瓜就制作完成啦。

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