冬天是吃萝卜的季节 可怎么吃才营养美味
来源: 沈阳中科白癜风医院 网上预约 预约医生 发布时间:2020-01-20冬天是吃萝卜的季节 可怎么吃才营养美味?很多人都喜欢吃萝卜,因为它营养价值很高,而且在冬天这个季节,当季的蔬菜是很少的,所以吃萝卜是非常好的选择。很多人都不知道萝卜该怎么做才好吃,怎么做才能保证它的营养不会流失很多。对此可以去鞍山看白癜风专科医院看看,这样对自己是好的。
一、萝卜炖羊肉
准备一块新鲜的羊肉、白萝卜、姜、葱、米醋、花椒、胡椒粉、料酒、盐。先将羊肉处理好洗干净,然后切成大约两指厚的方块。接着用清水将切好的羊肉浸泡大概两个小时左右的时间,将血水浸泡出来后,再多浸泡几次,直到血水全都浸泡出来。然后浸泡羊肉的期间,可以准备其它食材,把白萝卜清洗干净,切成块状,另切两片留着焯羊肉用,把葱切两段,姜切成片。
接着开始焯羊肉,在锅里加入凉水,放进刚泡好的羊肉,把刚准备的两片萝卜也放进去,再放一点花椒和一勺米醋用大火煮。煮出脏东西之后,将漂在水面上的脏东西捞出来。然后再煮5分钟左右,直到锅里不再出脏东西就可以了盛出来了。将焯好的羊肉放入锅里加热水,放入切好的葱和姜片,倒适量的料酒,炖大致两个小时,然后还有半小时的时候将白萝卜放进去。等到白萝卜和羊肉都熟透了,再放入枸杞、盐和胡椒粉就可以出锅了。
二、萝卜炸丸子
先准备白萝卜、面粉、鸡蛋、生姜、葱花、、十三香和盐。将白萝卜清洗干净然后去皮,切成细丝,再放一点点的盐,用手将它揉搓一下,再放置一会儿。等到萝卜变软之后捞出备用,盐水也留着备用。然后将萝卜丝、葱花、切碎了的生姜、鸡蛋和面粉和十三香全部倒入碗里,用手拌匀,拌成面糊然后放一旁备用。然后开始热锅,在锅中倒油加热,用勺子挖出刚拌匀的萝卜面糊,放入锅中炸,当丸子浮起来变成了金黄色既可以了,捞出来沥干油之后,就可以食用了。
冬天是吃萝卜的季节 可怎么吃才营养美味?鞍山看白癜风专科医院指出,冬天是吃萝卜的好季节,可以学了自己做,美味营养,还不会腻。
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